egytálételek tojásos egytálétel

Nagymamám lisztes tojása

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

3adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás (tanyasi)
12 púpozott ek finomliszt (tehát tojásonként legalább 2 evőkanállal)
6 kávéskanál só
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

805

Kalória

20.4g

Fehérje

61.7g

Szénhidrátok

52.5g

Zsír

83.3g

Víz

360.1g

Koleszterin

2.2g

Rost

574.2mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

110g tojás

138 kcal
80g finomliszt

291 kcal
8g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 805 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

330g tojás

415 kcal
240g finomliszt

874 kcal
24g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 2416 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

45.7g tojás

58 kcal
33.3g finomliszt

121 kcal
3.3g só

0 kcal
17.7g napraforgó olaj

156 kcal

Összesen 335 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3677.3 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
68 mg
Vas
3 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
3240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 805 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
157.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11031.8 g
Cink
5 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
204 mg
Vas
8 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
9719 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
249.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
878 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 2416 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1529 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
1347 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

Pecsenyesütőben vagy egy nagyobb lábasban olajat hevítünk.
A tojásokat egy tálba ütjük, villával felverjük, sózzuk, kanalanként belekeverjük a lisztet. Sűrű palacsintatésztát kell kapnunk, tehát a tojások méretétől függően a felírt mennyiségtől eltérő lisztet vehet fel.
A forró olajba beleöntjük a tojásos masszát. Innen kezdődik a buli! Amikor már jó vastag, palacsintaszerű tésztánk van, az egészet megfordítjuk, majd egy fakanállal aprítani kezdjük. Nagyobb galuska méretig aprítjuk, közben lassú tűzön pirítjuk is.
Ha már sehol nem nyers, folyós, mindenhol szép aranybarna, készen van. (Én azonban úgy szeretem, ha jól megpirul.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 10 perc

A Nagymamám istenien csinálja, nagyon szeretem, bár úgy általában a tojást nem eszem meg. A tükörtojáson kívül ez az egyetlen kivétel. Sokszor próbálkoztam, mire végre sikerült. Ugyan kicsit megégett, de még ez sem ártott neki. És végre nem kell addig várnom, hogy ehessek, míg meglátogatom a Mamát. Nagyon laktató, nem igazán könnyű egytálétel.