bonbonok gyümölcsbonbon

Meggyes bonbon egyszerűen

Giovanna

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Giovanna

3adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg étcsokoládé
7.5 dkg tejcsokoládé
15 ml habtejszín (3 ek)
15 dkg meggy
4.5 ek fehér rum (vagy bármilyen alkohol)

473

Kalória

4.9g

Fehérje

51.1g

Szénhidrátok

24.7g

Zsír

50.8g

Víz

15.3g

Koleszterin

5.1g

Rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
5g habtejszín

15 kcal
50g meggy

23 kcal
12g fehér rum

28 kcal

Összesen 473 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
10g habtejszín

29 kcal
100g meggy

45 kcal
24g fehér rum

55 kcal

Összesen 943 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

35.2g étcsokoládé

192 kcal
17.6g tejcsokoládé

94 kcal
3.5g habtejszín

10 kcal
35.2g meggy

16 kcal
8.5g fehér rum

20 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
86 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
35 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 473 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
172 mg
Vas
10 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
70 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.1 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
725 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 943 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Gőz felett megolvasztjuk az étcsokoládét. Nem kell túl forróra, épp csak kenhető állagú legyen. A meggyet kimagozzuk, rumba áztatjuk (akár már előző nap).
Fogjuk az ecsetet, és a krémes csokival kikenjük a formák belsejét (jelen esetben a szilikon jégkockatartó mélyedéseit), majd a mélyhűtőbe tesszük pár percre. Ha megszilárdult benne a csoki, felkenünk egy újabb réteget, és újra mehet a fagyóba pár percre.
Közben a tejszínt gőz felett melegítjük, beletördeljük a tejcsokit, felolvasztjuk benne, egységes sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük.
A csokizott mélyedésekbe beledobunk egy-két szem lecsöpögtetett alkoholos meggyet, majd kiskanállal feltöltjük a tejszínes csokikrémmel.
A maradék olvasztott étcsokival lezárjuk a bonbonjainkat, és újra mehet a fagyóba 10 percre, vagy a hűtőbe 1-2 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 10 perc

Anyósom születésnapjára trüffeltortát készítek, és tanácstalan voltam, mi is lesz a torta díszítése... hát bonbon! :) Csak egy dologgal nem számoltam... hogy finom, egyszerűen elkészíthető, nagyon guszti, és sosem elég... Formaként egy szívecskés jégkockatartót használtam, de szükség lesz még egy ecsetre is. Több mód is van a készítésre, a neten sok remek videó található, amely segítségével könnyen-gyorsan elsajátítható a házi bonbon készítés :)