sós süti sós csiga

Medvehagymás túrós jáki

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

csontos.zador.jakimester

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
5g tejföl

10 kcal
3g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
13g medvehagyma

18 kcal

Összesen 739 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g medvehagyma

71 kcal

Összesen 2956 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

46.4g leveles tészta

172 kcal
42.2g tehéntúró

62 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.8g só

0 kcal
4.6g tojás

6 kcal
4.2g medvehagyma

6 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2323.6 g
Cink
325 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
134 mg
Vas
250 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
1287 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
108.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 739 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
122.6 g

Zsír

Összesen
170.2 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9294.3 g
Cink
1301 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
536 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
1144 mg
Nátrium
5149 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
434.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 2956 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
784.3 g
Cink
110 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
85 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
434 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 249 kcal

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
50 dkg tehéntúró (krémes)
1 ek tejföl
10 g só (ízlés szerint)
1 db tojás
5 dkg medvehagyma

Elkészítés

A tésztát előző nap vegyük ki a fagyasztóból! A túrót villával verjük fel, sóval, az apróra vágott medvehagymával és a tojással, tejföllel keverjük össze. Egy kenhető állagú masszát kell kapnunk.
A sütőt melegítsük elő 200 C fokra. A tésztát nyújtsuk ki kb. 20,1 cm vastagra. Lyukas kanállal (ezzel volt a legkönnyebb) kenjük rá a fele tölteléket egyenletesen, hogy mindenütt érje, majd szorosan tekerjük fel mint a bejglit. A másik lapot ugyanígy csináljuk.
Vágjuk 1, 5 cm vastag szeletekre, és tegyük egy szilikonos sütőpapírral bélelt sütőlapra. Süssük kb. 20 percig.
Mikor szépen megpirult, kivehetjük. Jó étvágyat kívánok!

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 42
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 316
Feltöltés dátuma: 2021. március 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

csontos.zador.jakimester 1 recept

Nagymamám receptje volt, mindig az ő jákija volt a legfinomabb a faluban. Most felidéztem a Jáki-készítési régi emlékeimet, hosszú idő után. Az AKK-n vettem 10 dkg medvehagymát. Mivel még sose csináltam semmit medvehagymával, de mindig is szerettem volna kipróbálni, úgy gondoltam, ennyi elég lesz. Hát ehhez a túrós jákihoz sok lett volna az egész, így elfeleztem, és a másik feléből csokisat készítettem. Következő héten azt is megosztom veletek! Mind a kettő Isteni finom lett! A párom azt mondta mikor megvettem a piacon a medvehagymát, hogy ő fogja tölteni túróval, mert hogy a levél ugye nagyon hasonlít a kecskesajthoz és az mint tudjuk nem jó bele. Mondtam neki, hogyha megdörzsölöm akkor arra túróra emlékeztető az illata! Na kievett először a sütiből? Természetesen a párom, mert annyira jó illata volt, ahogy sült, hogy nem tudott neki ellenállni, isteni volt a töltelék! Ízlett neki, és remélem nektek is fog, ha elkészítitek!