Mandarinszószos kacsasaláta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
385
Kalória
39.5g
Fehérje
10.8g
Szénhidrátok
20.4g
Zsír
352.7g
Víz
154g
Koleszterin
2.5g
Rost
5.9g
Cukor
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50g salátakeverék7 kcal
-
150g pak-choi17 kcal
-
200g kacsamell270 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
50g mandarin20 kcal
Összesen
385
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g salátakeverék13 kcal
-
300g pak-choi34 kcal
-
400g kacsamell540 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g mandarin39 kcal
Összesen
767
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
10.9g salátakeverék1 kcal
-
32.8g pak-choi4 kcal
-
43.7g kacsamell59 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
10.9g mandarin4 kcal
Összesen
83
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.5 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1022.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 479 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 352.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 438 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 4590 micro
-
β-crypt 151 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 715 micro
Összesen
385
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 79 g
Zsír
-
Összesen 40.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2044.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 384 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 957 mg
-
Nátrium 474 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 705.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 876 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 165 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 359 micro
-
Kolin: 247 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 77 micro
-
β-karotin 9180 micro
-
β-crypt 301 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1431 micro
Összesen
767
kcal
- 9% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 77 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1002 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
83
kcal
Elkészítés
- A salátát megmossuk, ha kell, és falatnyi darabokra vágjuk.
- A pak-choit leveleire szedjük, megmossuk, megszárítjuk, feldaraboljuk.
- A sült kacsamellet felkockázzuk, a salátával és pak-choi-jal összekeverjük, és két tányéron elosztjuk.
- A mandarin levét kifacsarjuk.
- Az olívaolajat és a mandarinlevet egy kis kancsóban összekeverjük, és a két salátára csurgatjuk. Azonnal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
A mandarin kiemeli a kacsa ízét, és segít a benne lévő zsírt is lebontani emésztés közben. Tovább variálható egyéb zöldségek hozzáadásával, pl. saltottahagyma, kaliforniai paprika. Aki nem sajnálja a kalóriát, mézet, agávé nektárt vagy cukrot is keverhet a szószba.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!