Majorannás tokány Zsuzsa konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g sertéscomb228 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
35 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
290
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g sertéscomb910 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1154
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
75g sertéscomb136 kcal
-
7.5g vöröshagyma3 kcal
-
2.4g napraforgó olaj21 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
15g fehérbor12 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
172
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.5 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 454.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 117.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
290
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102 g
Zsír
-
Összesen 69.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1816.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 99 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 1114 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 470.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
1154
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 70.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscomb
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 kk majoranna
-
1 dl fehérbor
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A húst csíkokra vágjuk.
- A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- Felforrósított olajon fehéredésig megforgatjuk a húst.
- Hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, rászórjuk a majorannát.
- Kis lángon, fedő alatt kissé pároljuk a saját levében.
- A borral pótoljuk az elfőtt levet, ha kell, a továbbiakban vizet öntünk hozzá. Egyszerre mindig kevés folyadékot adjunk hozzá. Gyakran kevergessük.
- Pároljuk puhára. Akkor jó, ha sűrű leve van.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9573
- Feltöltés dátuma: 2013. február 03.
Ajánló
Rizs, tört krumpli, kifőtt tészta egyaránt jó hozzá, de főzelékhez is kiváló.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Még édesanyámtól tanultam ezt az egyszerű ételt.