kenyerek magos kenyér

Magvas reform kenyér (2.)

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

63g rozsliszt

218 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g lenmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g szezámmag

30 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
14g tojás

17 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 308 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

250g rozsliszt

873 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g lenmag

160 kcal
0g köménymag

0 kcal
21g szezámmag

120 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
55g tojás

69 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 1231 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

47.5g rozsliszt

166 kcal
2.3g sütőpor

1 kcal
5.7g lenmag

30 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g szezámmag

23 kcal
1.3g só

0 kcal
0.2g bors

0 kcal
10.5g tojás

13 kcal
28.5g víz

0 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1912.3 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
316 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
938 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 308 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7649.2 g
Cink
9 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
1263 mg
Vas
13 mg
Magnézium
363 mg
Foszfor
2175 mg
Nátrium
3751 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
206 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
217.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
968 micro

Összesen 1231 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1454.2 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
240 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
713 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 233 kcal

Hozzávalók

25 dkg rozsliszt
1 csomag sütőpor
3 ek lenmag
1 ek köménymag
3 ek szezámmag
1 tk só
1 kk bors
1 db tojás
1.5 dl víz

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojást és a vizet. Alaposanösszegyúrjuk, amelyből ragacsos tésztát fogunk kapni.
Sütőpapírral bélelt vekniformában elegyengetjük, és az előmelegített sütőben sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 21x11x6
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8897
Feltöltés dátuma: 2010. december 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - magos kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Mióta áttértem az egészséges táplálkozásra (kb. fél éve), nem ettem kenyeret, de eléggé hiányzott. Az élesztőt még mindig kerülöm, de úgy gondoltam, egészséges hozzávalókból belefér néhány szeletecske. Tehát körülnéztem, mi van otthon, és ez lett belőle. Még apuéknak is bejött, pedig ők nem igazán vannak oda a reform dolgokért - szóval már ezért megérte összedobni ezt a kenyerecskét ;). Ez az első recept, amit beküldtem, remélem sikert arat majd :).