Körte ketrecben
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g körte103 kcal
-
63g leveles tészta232 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g porcukor10 kcal
Összesen
425
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
800g körte410 kcal
-
250g leveles tészta928 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
20g nádcukor76 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g porcukor39 kcal
Összesen
1699
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
56.3g körte29 kcal
-
17.6g leveles tészta65 kcal
-
14.1g fehérbor12 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
1.4g nádcukor5 kcal
-
6g citrom1 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
0.7g porcukor3 kcal
Összesen
120
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 265.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 213.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
425
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 63.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1061 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 593 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236.5 g
-
Cukor 105 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 855.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 565 micro
Összesen
1699
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 74.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg leveles tészta
-
fahéj ízlés szerint
-
5 db szegfűszeg
-
2 ek nádcukor
-
0.5 db citrom
-
1 db tojás
-
1 csapott ek porcukor
Elkészítés
- A bort öntsük fel 2 dl vízzel, adjuk hozzá a fahéjat, szegfűszeget, nádcukrot, citrom levét. Forraljuk fel, de már az elején tegyük bele a körtéket. (Én nem hámoztam meg, de legközelebb úgy csinálom, mert talán akkor jobban beszívja a gyümölcshús a "pácot".) Forraljuk így 15 percig, majd tegyük ki hűlni az ablakba.
- Gyúrjunk a leveles tésztához kevéske porcukrot (kb 2 lapos ek), nyújtsuk ki és vágjunk 1,5 cm széles és a lehető leghosszabb csíkokat belőle.
- Tekerjük be a körtéket a csíkokkal, majd a felvert tojás felével kenegessük be.
- 200 fokra előmelegített sütőben süssük először 15 percig, kenjünk rá újabb réteg tojást majd 220 fokos sütőben még 10 percig süssük.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 15411
- Feltöltés dátuma: 2009. október 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A legelső alkalommal nagyon széles csíkokat vágtam a tésztából, másodszorra már ügyesebb voltam, maximum másfél centis legyen a szélessége.