adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
Karfiolpörkölt
-
350g karfiol35 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
2g só0 kcal
Rizsköret
-
75g basmati rizs269 kcal
-
150g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
370
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
Karfiolpörkölt
-
700g karfiol70 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
4g só0 kcal
Rizsköret
-
150g basmati rizs537 kcal
-
300g víz0 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
740
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
Karfiolpörkölt
-
52.4g karfiol5 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
12.7g vöröshagyma5 kcal
-
0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0.3g só0 kcal
Rizsköret
-
11.2g basmati rizs40 kcal
-
22.5g víz0 kcal
-
0.3g só0 kcal
Összesen
55
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1880.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 1602 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 357.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
370
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3761.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 311 mg
-
Nátrium 3204 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 147.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 715.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 146 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 535 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
740
kcal
- 2% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 240 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
Karfiolpörkölt
-
1 ek olívaolaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 teáskanál gyömbérpor
-
2 késhegynyi koriander
-
1 kávéskanál só
Rizsköret
-
15 dkg basmati rizs
-
3 dl víz
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
Karfiolpörkölt
- A karfiolt rózsáira daraboljuk. Lobogó vízben puhára főzzük.
- A hagymát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk és olajon üvegesre pároljuk.
- Rászórjuk a pirospaprikát, összekeverjük és még egy percig együtt pirítjuk a hagymával.
- Belekeverjük a gyömbért és a koriandert, egy percig szintén együtt pároljuk.
- Hozzáadjuk a puha, leszűrt karfiolt és összekeverjük. 10 percig pároljuk, párszor megkeverjük, hogy a fűszeres paprika bevonja a karfiolt.
Rizsköret
- A rizst átöblítjük, lobogó vízben felforraljuk.
- 10 perc alatt puhára pároljuk.
- Két tál között elosztva még melegen tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2671
- Feltöltés dátuma: 2015. október 31.
Ajánló
Nem csak vegetariánusoknak!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Igazi pörköltíze van. Más körítést is tálalhatunk hozzá.