Ínyenc töltött körte

Name: Ínyenc töltött körte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Körte; 20 dkg Kéksajt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Dió darált; 1 ek Citromlé

Lizinka_

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Lizinka_

5adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db körte
25 dkg kéksajt
12.5 dkg vaj
6.3 dkg dió (darált)
1.3 ek citromlé

541

Kalória

13.5g

Fehérje

30.5g

Szénhidrátok

43.1g

Zsír

178.7g

Víz

91.3g

Koleszterin

6.4g

Rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

200g körte

103 kcal
50g kéksajt

177 kcal
25g vaj

179 kcal
13g dió

82 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

800g körte

410 kcal
200g kéksajt

706 kcal
100g vaj

717 kcal
50g dió

327 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 2162 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

69.1g körte

35 kcal
17.3g kéksajt

61 kcal
8.6g vaj

62 kcal
4.3g dió

28 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1197.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
299 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
578 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
178.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4789.3 g
Cink
8 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1194 mg
Vas
3 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1058 mg
Nátrium
2311 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.8 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
714.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1088 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
1055 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 2162 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A körtéket mosás után félbevágjuk. Karalábévájóval nagyobb üreget alakítunk ki bennük. Amíg a töltelék elkészül, kevéske citromlével meglocsoljuk a fél körtéket, és félretesszük.
Lereszeljük a kéksajtot és a diót. Összedolgozzuk a szobahőmérsékletű vajjal. Ezzel a krémmel töltjük meg a körtéket. Hűtőben jól kifagyasszuk.
Tálaláskor a körtéket friss salátalevelekre tesszük, és egy-egy fél dióval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Kedves vendégeinket leptem meg ezzel a finom, egészséges fogással. Hogy mindenkinek jusson, több körtét készítettem, és a kék márványsajtot kipótoltam egyéb sajttal. Mire fotóztam volna, már csak az "egyébből" maradt a tálon, de az is pillanatok alatt elfogyott. Különleges íze miatt szeretjük.