r
Nosalty Logó

Igazi ropogós chips

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gibu
Igazi ropogós chips
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 79% Zsír
Összesen 7687 kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 79% Zsír
Összesen 7687 kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 79% Zsír
Összesen 668 kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 79% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    850.2 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    393 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    309 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    178.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    349 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 7687 kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 79% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    850.2 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    393 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    309 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    178.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    349 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 7687 kcal
  • 0% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 79% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    73.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    2 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    11 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 668 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg a krumplikat, majd szeleteljük fel őket vékonyra (1-2 mm) uborkaszelővel vagy késsel (utóbbinál ügyelj, hogy közel egyforma vastagságú szeleteket kapj).
  2. A szeleteket többször mossuk át folyóvíz alatt, majd egy tálban, kétszer 10 percre áztassuk be. Az első 10 percnyi áztatás után, cseréljük le a vizet, és úgy ázzon tovább. A 20 perc leteltével ismét mossuk át folyóvíz alatt.
  3. A kiáztatott szeleteket, tegyük bele egy kisebb lábasba, és öntsük fel annyi vízzel, ami éppen ellepi. Csak ekkor kezdjük el melegíteni. Amint forrni kezd a víz, vegyük le a tűzről, és hideg folyóvíz alatt szűrjük le a szeleteket.
  4. A szeleteket ezután terítsük ki egy konyharuhára vagy törölközőre, és itatgassuk le róla a vizet.
  5. Sózzuk/vegetázzuk, borsozzuk, szórjuk meg fokhagyma granulátummal... Egyszóval ízlés szerint ízesítsük.
  6. A kellően forró, bő olajban süssük ki a szeleteket. Ha nagyon egy kupacban férne csak a serpenyőbe, inkább több részletben. Nagyjából 7-10 perc elég a ropogósra sütéshez. Közben többször forgassuk meg őket az olajban, hogy mindenütt jól átsüljenek.
  7. Sütés közben tesztelhetjük is egy-egy szeleten a ropogósságot.
  8. Sütés után szedjük ki a szeleteket egy konyhai törlőkendővel bélelt tálba, és itassuk le róluk az olajat.
  9. Ízlés szerint, ilyenkor mehet rá a paprika is, de egyéb más fűszer is.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 188
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 37720
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 03.

Receptkategóriák

Néha megkívánom a chipset, és ilyenkor nincs kedvem elmenni a boltig. Sokat kísérleteztem, hogy hogyan lehetne az ismert márkák ropogósságához közelítő állagot elérni. A sütőben sütéssel is többször próbálkoztam, de a legjobban az olajban kisütött változat jött be.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...