bonbonok csokigolyó

Házi mazsolás bonbon

Katica

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Katica

5adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé
3 dkg mazsola (2 evőkanálnyi)
1 ek rum
5 dkg tejcsokoládé
0.3 dl habtejszín (2 evőkanálnyi)

203

Kalória

2.1g

Fehérje

23.1g

Szénhidrátok

11.1g

Zsír

6.1g

Víz

10.6g

Koleszterin

Rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

20g étcsokoládé

109 kcal
6g mazsola

18 kcal
2g rum

4 kcal
10g tejcsokoládé

54 kcal
6g habtejszín

18 kcal

Összesen 203 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
30g mazsola

90 kcal
8g rum

18 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
30g habtejszín

88 kcal

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

45.9g étcsokoládé

250 kcal
13.8g mazsola

41 kcal
3.7g rum

8 kcal
22.9g tejcsokoládé

123 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal

Összesen 462 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 203 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.7 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
190 mg
Vas
10 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.6 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
87 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 462 kcal

Elkészítés

Áztassuk be a mazsolát a rumba, tegyük félre.
Vízgőz felett olvasszunk fel 7,5 dkg étcsokoládét. Amikor teljesen felolvadt, adjuk hozzá a többi csokoládét, és addig kevergessük, amíg teljesen az is elolvadt.
Egy ecset segítségével, vékonyan kenjük ki csokoládéval a szilikonos bonbon formát, és 5 percre tegyük be a mélyhűtőbe. Az idő leteltével vegyük ki, és újból kenjük ki vékonyan a csokoládéval, majd ismét pihentessük a mélyhűtőben.
Vízgőz felett olvasszuk fel a tejcsokoládét, tegyük hozzá a tejszínt, és keverjük össze. Vegyük ki a mélyhűtőből a formát, osszuk el benne a lecsöpögtetett mazsolát, majd egy teáskanál segítségével kanalazzuk szét kb. egyenlő arányban az olvasztott tejcsokoládét. Ismét tegyük be mélyhűtőbe, hogy a töltelék is meghúzzon egy kicsit.
Ha a maradék étcsokoládé bevonat meghúzott, olvasszuk újra, de ne teljesen, vegyük le a gőzről, és keveréssel olvasszuk végig. Vegyük ki a hűtőből a formát, öntsük rá az olvasztott csokoládét, és egy széles kés hátoldalával húzzuk le az esetleges felesleges csokoládét.
Tegyük vissza a hűtőbe, és hagyjuk, hogy a bonbon teljesen meghúzzon. Lehet egy éjszakán át is.
Nagyon óvatosan nyomjuk ki a formából, papírkosárkákba csomagolva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc

Macerásnak tűnik, de nem az...gyorsan elkészíthető, finom, házi bonbon...szuper ajándéknak is. És nem utolsó sorban Te készítetted. Ebből a mennyiségből 15 db bonbonom lett.