fánk különleges fánkok

Gyors sütőben sült fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Gréti

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
17g porcukor

65 kcal
13g vaj

96 kcal
42g tej

23 kcal
18g tojás

23 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 461 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
100g porcukor

387 kcal
80g vaj

574 kcal
250g tej

140 kcal
110g tojás

138 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2762 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

41.8g finomliszt

152 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
8.4g vaj

60 kcal
26.1g tej

15 kcal
11.5g tojás

14 kcal
1.5g porcukor

6 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.1 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 461 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
83.3 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
532 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1656.5 g
Cink
4 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
421 mg
Vas
7 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
282 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
431.6 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
134.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
702 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 2762 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.9 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 288 kcal

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
4 g instant élesztő
10 dkg porcukor
8 dkg vaj
2.5 dl tej
2 db tojás
2 ek porcukor

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A száraz alapanyagokat: liszt, élesztő, só, cukor keverjük össze egy nagyobb tálban.
Adjuk hozzá a tojásokat, az olvasztott vajat és a tejet.
Keverjük össze a tésztát.
Béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
Lisztezzük be a munkafelületet, vagy a deszkát.
Itt gyúrjuk át a tésztát egyszer és nyújtsuk ki kb. 1,5-2 cm vastagon.
Pohárral szaggassunk kerek formákat a tésztából, és helyezzük őket a papírral bélelt tepsibe.
Kenjük meg olvasztott vajjal a tésztakorongok tetejét.
Várjuk meg, ameddig elég meleg a sütő, majd tegyük be a tepsit, és kb. 10 perc alatt süssük enyhén barnára a fánkokat.
Csak pár percig hagyjuk hűlni a fánkokat, majd rögtön porcukrozzuk és fogyasszuk. Sok-sok baracklekvárral a legfinomabb.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 244
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 41048
Feltöltés dátuma: 2018. február 08.

Ajánló

Így edd! Azonnali fogyasztásnál elegendő hozzá egy jó nagy adag házi baracklekvár. Ha csak fél óra múlva kerül terítékre, akkor érdemes félbevágni és megtölteni valamivel. Nálam a porcukorral felvert tejszínhabra esett a választás, amihez két kanál málnalekvárt kevertem. Egy valódi cukrászsütemény lett belőle. Az első sütés után kiderült, hogy magában nem hozza a tőle elvárt formát, ezért a második adagot tejfölös porcukros túróval töltöttem. Ez lett a legjobb az egész projektben. Szerintem bármilyen – csokis, lekváros, pudingos – töltelékkel működik. A tészta sokkal puhább lesz, még másnap is kellemesen puha, ízletes marad. Nem hasonlít a buktára, annál könnyedebb. Így próbáljátok ki a sütős lángost, ezt ajánlom nektek!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - különleges fánkok

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - farsang

Gréti 581 recept

Arra azért ne várjatok, hogy pont olyan lesz, mint az olajban sütött változat, hiszen nem ott sütjük, de aki arra gondol, hogy ez csak egy bukta szerű élesztős sütemény, annak sincs igaza. A valóság a két vélemény között, valahol félúton van. Rá lehet kapni az ízére! Nézzétek meg az ajánlatban, hogyan tettem még ízletesebbé a második sütésnél készült fánkokat!