tapas sült zöldség

Grillezett cukkini

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

400g cukkini

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 100 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

800g cukkini

129 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

99g cukkini

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
360.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8075 micro

Összesen 100 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.8 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
122 mg
Vas
3 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
720.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
912 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16150 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1999 micro

Összesen 25 kcal

Hozzávalók

4 db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit hosszában fél centis szeletekre vágjuk. Borsozzuk.
Serpenyőbe 1-2 tk olajat teszünk, közepesre forrósítjuk és belefektetünk annyi szeletet, amennyi a serpenyőbe fér.
Ha az egyik oldala már jól megpirult, megfordítjuk őket, ekkor szórjuk meg morzsolt kakukkfűvel.
Kiszedjük, majd fogyasztás előtt sózzuk, ha kívánjuk. Tálalhatjuk hidegen vagy melegen.
Készíthetjük normál grillben, nyáron pedig nyílt tűzön az igazi.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 443
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 164008
Feltöltés dátuma: 2011. január 31.

Ajánló

pH besorolás: közepesen lúgosít Unalomig készíthető, de jól variálható, ha összeturmixolva, tejföllel, majonézzel kikeverve, kedvünk szerint fűszerezve cukkinikrémet készítünk belőle. Idáig sajnos ritkán jutunk el, mert mindig frissen felfaljuk. Elvileg hasonló elven - ha maradna - befőttesüvegbe göngyölve, olívaolajjal leöntve, fűszerekkel tarkítva sokáig eltartható. Ebben az esetben mindig ügyeljünk, hogy ne maradjon az üvegben levegőbuborék, mert attól megromlik.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - grill
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

P. 171 recept

Még mindig köretelek. Tulajdonképpen a legegyszerűbb dolgok néha a legjobbak. Ez a cukkini itt pontosan azok közé az ételek közé tartozik, amiket bármikor, bármilyen hőmérsékleten képes vagyok elfogyasztani. Mi nem tudjuk megunni, néha vacsorára csak veszünk pár szemet, gyorsan kisütjük és betoljuk valami jó kis magos kenyérrel. Jobb, mint a felvágott... Vagy több más körettel, sültek változatos kísérője lehet.