kenyerek gluténmentes kenyér

Gluténmentes kenyér élesztő nélkül

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Mikibácsi

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

50g gluténmentes lisztkeverék

172 kcal
50g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
4g lenmag

20 kcal
3g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 214 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

200g gluténmentes lisztkeverék

688 kcal
200g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
15g lenmag

80 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 856 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

46.6g gluténmentes lisztkeverék

160 kcal
46.6g víz

0 kcal
0.9g só

0 kcal
3.5g lenmag

19 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
591 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 214 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2571.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
2363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
200.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 856 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

200 g gluténmentes lisztkeverék (Mester Házi Kenyérliszt)
200 g víz (HIDEG!)
4 g só
15 g lenmag
10 g napraforgó olaj (1 evőkanálnyi)

Elkészítés

A sütőt bekapcsoljuk, és 180 C fokra állítjuk
A hozzávalókat robotgép habverőjével fényesre keverjük, ez kb. 2 perc. Zsiradékkal kikenünk egy kenyérformát vagy őzgerincformát, és szilikonkanállal beletuszkoljuk a nyers tésztát. A forma kétharmadánál ne legyen magasabban, mert nagyon nő a térfogata! A szilikonkanállal lesimítjuk a tésztát a formában, néhány vágást ejthetünk a tetejére.
Betesszük a formát az előmelegített sütőbe, kb. 40 percig sütjük. A sütés félidejében kinyitjuk a sütő ajtaját, kiengedjük a gőzt.
Sütés után még melegen kiszedjük a formából, és ruha alatt hagyjuk kihűlni. Felszeletelve lefagyasztható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 95
Össznézettség: 31965
Feltöltés dátuma: 2020. április 13.

Ajánló

Gyors, egyszerű napi kenyerünk. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - gluténmentes kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Mikibácsi 42 recept

Élesztőmizéria van, gondolom, jól jön egy gyorsan és élesztőmentesen elkészíthető gluténmentes kenyér. Ugyanígy persze készíthető belőle lepény, bagett, virágkenyér, kalács is. Ne ijedjetek meg, ha a nyers tészta ronda ragacs lesz, ez a jó állag. Olajos vagy vizes kézzel tudjátok formázni. Jó kenyér lesz belőle.