édes süti keksztekercs

Gesztenyés tekercs Séfbácsi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Séfbácsi92

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

63g kekszmorzsa

262 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g porcukor

20 kcal
6g rum

14 kcal
38g tej

21 kcal

Krém

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g vaj

179 kcal
6g rum

14 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 730 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

250g kekszmorzsa

1048 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
21g porcukor

81 kcal
24g rum

55 kcal
150g tej

84 kcal

Krém

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g vaj

717 kcal
24g rum

55 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 2921 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

26.6g kekszmorzsa

112 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
2.6g rum

6 kcal
16g tej

9 kcal

Krém

26.6g gesztenyemassza

48 kcal
10.6g vaj

76 kcal
2.6g rum

6 kcal
10.6g porcukor

41 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
17% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.8 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 730 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
17% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
104.4 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1349.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
222 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
842 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
431.1 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 2921 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
17% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

Tészta

25 dkg kekszmorzsa
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek porcukor
3 ek rum
1.5 dl tej

Krém

25 dkg gesztenyemassza
10 dkg vaj
3 ek rum
10 dkg porcukor

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat egy tálban rugalmas tésztává gyúrjuk. Fontos, hogy a tészta ne ragadjon és ne is legyen száraz, különben szétesik.
A krém hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk. Fontos, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, így könnyebb vele dolgozni.
Ha a tészta kész, folpackra helyezzük, és sodrófával kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. A széleit levágjuk úgy, hogy téglalap alakot kapjunk.
Megkenjük a krémmel, majd a hosszabb oldalán kezdve elkezdjük felhajtani. Ha kész, 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy dermedjen.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 161
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 40
Össznézettség: 5210
Feltöltés dátuma: 2020. április 08.