Gesztenyés tekercs Séfbácsi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Séfbácsi92
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 70% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
63g kekszmorzsa262 kcal
-
11 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
6g rum14 kcal
-
38g tej21 kcal
Krém
-
63g gesztenyemassza112 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
6g rum14 kcal
-
25g porcukor97 kcal
Összesen
730
kcal
- 6% Fehérje
- 70% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
250g kekszmorzsa1048 kcal
-
46 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
24g rum55 kcal
-
150g tej84 kcal
Krém
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
24g rum55 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
2921
kcal
- 6% Fehérje
- 70% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
26.6g kekszmorzsa112 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
2.2g porcukor9 kcal
-
2.6g rum6 kcal
-
16g tej9 kcal
Krém
-
26.6g gesztenyemassza48 kcal
-
10.6g vaj76 kcal
-
2.6g rum6 kcal
-
10.6g porcukor41 kcal
Összesen
312
kcal
- 6% Fehérje
- 70% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 337.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 12.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
730
kcal
- 6% Fehérje
- 70% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.8 g
Zsír
-
Összesen 104.4 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1349.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 842 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431.1 g
-
Cukor 175 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2921
kcal
- 6% Fehérje
- 70% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 5.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
312
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg kekszmorzsa
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 ek porcukor
-
3 ek rum
-
1.5 dl tej
Krém
-
25 dkg gesztenyemassza
-
10 dkg vaj
-
3 ek rum
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
Tészta
- A hozzávalókat egy tálban rugalmas tésztává gyúrjuk. Fontos, hogy a tészta ne ragadjon és ne is legyen száraz, különben szétesik.
- A krém hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk. Fontos, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, így könnyebb vele dolgozni.
- Ha a tészta kész, folpackra helyezzük, és sodrófával kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. A széleit levágjuk úgy, hogy téglalap alakot kapjunk.
- Megkenjük a krémmel, majd a hosszabb oldalán kezdve elkezdjük felhajtani. Ha kész, 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy dermedjen.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 159
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 5148
- Feltöltés dátuma: 2020. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Séfbácsi92
28 recept
Nagyon egyszerű és gyors recept, ha valami édesre vágyunk.