fánk csörögefánk

Fodros csöröge

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A csörögéhez

63g finomliszt

228 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal
4g rum

9 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
13g vaj

90 kcal
5g tejföl

10 kcal
4g szódavíz

0 kcal
128g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A csörögéhez

250g finomliszt

910 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal
16g rum

37 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
50g vaj

359 kcal
20g tejföl

40 kcal
16g szódavíz

0 kcal
510g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1442 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

A csörögéhez

27g finomliszt

98 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
1.7g rum

4 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5.4g vaj

39 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
1.7g szódavíz

0 kcal
55.1g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 361 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
299 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1298 g
Cink
2 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
97 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
633 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
199.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
116 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
437 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 1442 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 155 kcal

Kiemelt recept
2023
Heti Menü – ezen a héten az olcsó káposztával főzünk

Hozzávalók

A csörögéhez

250 g finomliszt
1 kk szódabikarbóna
1 db tojás
1 ek porcukor
2 ek rum
1 ek vanília kivonat
50 g vaj (olvasztott)
1 ek tejföl
2 ek szódavíz
6 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A csörögéhez

Egy tálba szitáljuk össze a lisztet szódabikarbónával.
Egy másikban habverővel keverjük habosra a tojást a cukorral, adjuk hozzá a rumot, a vanília kivonatot, habozzuk tovább az olvasztott vajjal, majd a tejfölt kevés szódával is keverjük simára benne.
Egy kisebb adag liszttel keverjük simára, majd adjuk hozzá a többit és kézzel gyúrjuk be a tésztát. Letakarva tegyük félre legalább egy fél órára.
Közben készítsük elő sütést. Öntsünk legalább 6 dl olajat (napraforgó-, repce- vagy mogyoróolaj is jó). Tegyünk egy nagy tálat papírtörlővel és egy szűrőkanalat a főzőlap közelébe.
Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsuk vékonyan, úgy félcentisre a tésztát. Közben kapcsoljunk az olaj alá.
Derelyevágóval metsszünk ki belőle elnyújtott rombuszokat, melyeknek a közepén egy-egy bevágást készítünk.
Ezen a lyukon húzzuk át a rombusz egyik csücskét és fordítsuk ki.
Az így előkészített darabokat tegyük a forró olajba és süssük mindkét oldalukon pár percig, ameddig világos barna nem lesz.
Szedjük a papírtörlőre, csepegtessük le.
Rövid pihentetés után szórjuk meg porcukorral, adjunk mellé házi baracklekvárt és tálaljuk még langyosan. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 12668
Feltöltés dátuma: 2023. január 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - csörögefánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang ,
  - buli receptek

Gréti 588 recept

Régen úgy tartották, hogyha csöröge kerül az asztalra, akkor megbecsült vendég érkezett a házhoz, tehát, ha neked süt valaki ilyet, tudhatod, nagyra tart, vagy te is kifejezheted általa egy másik ember iránt érzett csodálatod.