lekvárok-dzsemek zöldséglekvár

Fahéjas lime-os cukkinilekvár

eztettem

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

eztettem

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

37.5 dkg cukkini (hámozva, reszelve)
15 dkg cukor
0.4 csomag zselésítő befőzőszer (2:1)
0.6 lime-ból nyert limelé
0.8 tk fahéj

224

Kalória

1.5g

Fehérje

56.1g

Szénhidrátok

0.4g

Zsír

117.3g

Víz

Koleszterin

1.8g

Rost

55g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

125g cukkini

20 kcal
50g cukor

194 kcal
3g zselésítő befőzőszer

9 kcal
5g limelé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

500g cukkini

81 kcal
200g cukor

774 kcal
13g zselésítő befőzőszer

37 kcal
21g limelé

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 897 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

68.2g cukkini

11 kcal
27.3g cukor

106 kcal
1.7g zselésítő befőzőszer

5 kcal
2.9g limelé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
117.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2523 micro

Összesen 224 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
511.2 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.5 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
469.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
576 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10094 micro

Összesen 897 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1376 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A lereszelt cukkinit a cukorba kevert dzsemfixszel felforraljuk.
A forrástól számított 3. percnél botmixerrel pürésítjük, és addig főzzük, amíg tányérra cseppentve már megfelelő sűrűségű.
A fahéjat csak a végén adjuk hozzá a citromlével együtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

A cukkiniben az a jó, hogy bármivé képes átalakulni. Jelen esetben lekvárrá. (A 25 dkg cukorral szerintem nagyon édes lett, legközelebb csak 20-at raknék bele...) 2 kis üveg lett.