Egyszerű tönkölybúzakenyér sikérrel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Koni tündér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
kenyérsütő
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
547
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
2184
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
248
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1357.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 596 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 91.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
547
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 83.8 g
Zsír
-
Összesen 61.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5430.9 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 690 mg
-
Foszfor 2068 mg
-
Nátrium 2385 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 356.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 366 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 491 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 461 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 391 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 845 micro
Összesen
2184
kcal
- 10% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 614.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 41.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A hozzávalókat a fenti sorrend alapján beletesszük a kenyérsütőgépbe, úgy hogy az elején az egyik oldalon legyen a nádcukor és az élesztő, a másik oldalon pedig a só.
- Dagasztás programon elindítjuk, és megvárjuk, míg végez. Ugyanezt persze mi is meg tudjuk csinálni saját kézzel, nem muszáj géppel, csak miután összegyúrtuk, 30 percig kelesszük letakarva meleg helyen.
- Sütőpapírral bélelt tepsire szórjunk egy kis lisztet, és úgy helyezzük rá a tésztát, formáljunk cipó alakúra.
- Akár mintát is vagdoshatunk a tetejére.:)
- 180°C-on kb. 45-50 perc alatt megsül. Vegyük ki, és egyből ecseteljük be a tetejét vízzel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 12137
- Feltöltés dátuma: 2013. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Koni tündér
4 recept
A búzasikért biztos nem ismeri mindenki. Bioboltokban meg lehet találni. Pékárukhoz lehet használni, hogy növeljük a sikértartalmukat. Adagolás: 1 ek/50 dkg liszt. A sikért nevezhetjük a búza "húsának" is akár, mert igen magas a fehérjetartalma, így ezért sem kell olyan sok belőle a tésztába. Az állaga pedig nagyon finom és porolódik, tehát nagyobb mennyiségben biztos jól megszívná magát folyadékkal. Az étel íze ugyanolyan marad. :)