Édesburgonya puffancs

Name: Édesburgonya puffancs
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Édesburgonya; 1 db Tojás; reszelt 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fokhagymapor

Thisandthat

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Thisandthat

2adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db édesburgonya
1 db tojás
10 dkg sajt
só ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

267

Kalória

15.9g

Fehérje

13.5g

Szénhidrátok

16.4g

Zsír

91.2g

Víz

151.5g

Koleszterin

1.9g

Rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
28g tojás

35 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 267 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 532 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

53.7g édesburgonya

33 kcal
16.4g tojás

21 kcal
29.9g sajt

105 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.7 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
358 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
91.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
656 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5528 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 267 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2005.4 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
716 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
674 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
182.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1311 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11057 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 532 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
214 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3300 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

1 db édesburgonyát meghámozunk, felkockázunk, és puhára főzünk.
Amikor egy kicsit kihűl, villával összetörjük, 1 db tojást, reszelt sajtot, sót és fokhagymaport adunk hozzá.
Vizes teáskanállal a sütőpapírral bélelt tepsire halmozzuk.
180 fokos sütőben addig sütjük, amíg meg nem pirul a teteje.
Ebből az adagból 20 db puffancs lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Az édesburgonya sokkal különlegesebb alapanyag annál, minthogy csakis pürét készítsünk belőle. Az alábbi recept nagyon egyszerű és nagyon finom. Fogyaszthatjuk magában, mártogatóssal vagy köretként is.