Édes rizsgyöngyleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
475
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 0% Zsír
Összesen
1426
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
6.9g rizs25 kcal
-
0.1g instant élesztő0 kcal
-
46.1g víz0 kcal
-
9.2g rizsliszt34 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
6.5g víz0 kcal
-
2.5g tojás3 kcal
-
0.6g goji bogyó2 kcal
-
27.7g víz0 kcal
Összesen
66
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 321.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 606.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
475
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 965.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 447 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 299.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1819.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
1426
kcal
- 1% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 44.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Borélesztős rizs: A főtt rizst egy jól lezárható edénybe tesszük, kb. az edény felét töltse ki! A borélesztőt és a vizet beletesszük, és jól összekeverjük. Lezárjuk az edényt, és hagyjuk szobahőmérsékleten (az ideális hőmérséklet 20 fok) 3 napig.
- 3 nap elteltével megnézzük: ha látjuk, hogy a rizsszemek megduzzadtak egy kicsit, és jellegzetes alkoholos illata lett, akkor kész! :)
- Rizsgyöngyök: A ragacsos rizsliszt (a sima rizsliszt nem jó!) felét összekeverjük a 80 fokos forró vízzel, majd a rizsliszt másik felét is hozzákeverjük, és a cukrot (mert különben keserű lenne, ezért bátran adhatunk hozzá több cukrot is, csak így már nem lesz keserű). Ha látjuk, hogy nagyon száraz, még egy nagyon pici vizet adjunk hozzá! Egy szép, nagyon ragacsos tésztát fogunk kapni.
- Óvatosan mogyoró méretű kis gyöngyöket formázunk. Nagyon-nagyon-nagyon fog ragadni :(
- Leves: 600 ml vizet felteszünk forrni, közben dobjuk bele a gyöngyöket (nem kell az összes, a 4/5-e elég). Akkor vannak készen, ha feljöttek a víz tetejére.
- Beletesszük a borélesztős rizst is, és hagyjuk, hogy újra felforrjon.
- Egy felvert tojást öntünk bele, és azonnal elkeverjük, hogy ne legyenek nagy darabok.
- Azonnal tálalható, ízlés szerint megszórhatjuk a(z aszalt) goji bogyókkal. Jó étvágyat! :D
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 347
- Feltöltés dátuma: 2020. május 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Nagyon finom "leves", kiváló reggelire, nagyon laktató. Az alapanyagokat nehéz beszerezni (és lehet, hogy ezért nem tudtam leírni, csak megjegyzésként:( ), de csak így lesz igazi ez a kínai '"leves".