adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
120g kápia paprika26 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
42g befőzőcukor161 kcal
-
21g vörösborecet4 kcal
Összesen
199
kcal
- 1% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1440g kápia paprika307 kcal
-
0g chili0 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
50g gyömbér40 kcal
-
500g befőzőcukor1935 kcal
-
250g vörösborecet48 kcal
Összesen
2394
kcal
- 1% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
54.5g kápia paprika12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
15.2g konzerv paradicsom2 kcal
-
1.9g gyömbér2 kcal
-
18.9g befőzőcukor73 kcal
-
9.5g vörösborecet2 kcal
Összesen
91
kcal
- 1% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 145.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1686 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 915 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
199
kcal
- 1% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1009.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 594.5 g
-
Cukor 560 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 1743.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1942 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 1562 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 581 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 20236 micro
-
β-crypt 5786 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 942 micro
Összesen
2394
kcal
- 1% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.6 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 38.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 16 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 767 micro
-
β-crypt 219 micro
-
Likopin 416 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
91
kcal
Hozzávalók
-
12 közepes db kápia paprika
-
40 dkg konzerv paradicsom
-
50 dkg befőzőcukor
-
250 ml vörösborecet
Elkészítés
- A chili paprikákat hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, és apró darabokra vágjuk. (A magokat tányérra terítve kiszáríthatjuk, és más recepthez felhasználhatjuk.
- A gyömbért lekapargatjuk, mint az újkrumplit, legkönnyebb kiskanállal. Vékony szeletekre vágjuk szálirányban.
- A kápia paprikát hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, a húsát feldaraboljuk, és a chili paprikával és a gyömbérrel konyhai robotgépben pürésítjük. (A konyhai robotgép tálját szódabikarbónás vízben egy éjszakán át áztatva a chili íze eltűnik.)
- Egy nagy fazékban a paradicsomkonzervet és a paprikás, gyömbéres pürét összekeverjük a cukorral és az ecettel, majd összeforraljuk. Mérsékeljük a lángot, hogy csak fortyogjon. Másfél óra alatt sűrítjük. Kevergessük néha! Nem lesz sokkal sűrűbb, csak egy kicsit.
- Hagyjuk hűlni, majd még melegen egy tiszta 1 literes üvegbe öntjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Hűtőben tárolva 3 hónapig eláll.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2169
- Feltöltés dátuma: 2014. december 05.
Ajánló
Majonézzel és sült csirkedarabkákkal összekeverve isteni!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Jól passzol sajtokhoz, sült húshoz, fasírthoz vagy hasábburgihoz. Szendvicsben és hamburgerben is megállja a helyét.