Csokis sablé Viennois
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
402
Kalória
4.9g
Fehérje
39.5g
Szénhidrátok
26.2g
Zsír
13.4g
Víz
67.2g
Koleszterin
2.3g
Rost
12.7g
Cukor
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
31g vaj224 kcal
-
33g finomliszt118 kcal
-
9 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
5g tojásfehérje3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
402
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
250g vaj1793 kcal
-
260g finomliszt946 kcal
-
68 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3215
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
36.8g vaj264 kcal
-
38.2g finomliszt139 kcal
-
4.4g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
14.7g porcukor57 kcal
-
5.9g tojásfehérje3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
473
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 13.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 210 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
402
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.2 g
Zsír
-
Összesen 209.5 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 538 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1150.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 216 mg
-
Foszfor 567 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 316.2 g
-
Cukor 101 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 107.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1710 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 1678 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
3215
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 15.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
473
kcal
Elkészítés
- A vajat robotgéppel habosra keverjük, beleszitáljuk a porcukrot, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét és a sót. Jól összedolgozzuk. Utána következik a kakaóporral összeszitált liszt, ezt is eloszlatjuk a vajas masszában.
- Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük, míg megszilárdul (kb. 45 perc alatt). Sütőpapírra helyezzük, hengert sodrunk a tésztából (esetemben nem sikerült a henger, így hosszúkás kekszek lettek belőle) és 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 ºC-ra légkeverésen előmelegített sütőben 17 percig sütjük. 25 hosszúkás keksz lesz belőle. (Készült a Szakácsok könyve alapján.)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 17 perc
Lehet, hogy a barátaim agyon fognak csapni: a meglepetésdobozban eddig szereplő sablé diamant és kapucsínós keksz, ezzel a csokoládés sablé Viennois-szal kiegészítve, már kész kalóriabomba..
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!