Csokikrém Katharosz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
42g étcsokoládé228 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
67g habtejszín195 kcal
Összesen
598
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
250g étcsokoládé1365 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
Összesen
3583
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
23.3g étcsokoládé127 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
5.6g tojássárgája18 kcal
-
22.3g tojásfehérje12 kcal
-
4.7g porcukor18 kcal
-
37.2g habtejszín109 kcal
Összesen
334
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 85 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 304 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
598
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.2 g
Zsír
-
Összesen 279 g
-
Telített zsírsav 167 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1276 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2759.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 529 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 424 mg
-
Foszfor 1047 mg
-
Nátrium 632 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.7 g
-
Cukor 184 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 510.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1863 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 223 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 576 mg
-
Retinol - A vitamin: 1822 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 476 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 734 micro
Összesen
3583
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
334
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg étcsokoládé
-
7.5 dkg vaj
-
3 db tojássárgája
-
6 db tojásfehérje
-
5 dkg porcukor
Elkészítés
- A csokit kis darabokra tördeljük, és vízgőz felett megolvasztjuk. Amikor felolvadt apránként belekeverjük a kis darabokra vágott vajat, ezután levesszük a gőzről, és egy kicsit hűlni hagyjuk, majd egyesével belekeverjük a tojássárgákat is.
- Közben a tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Ezután a hab egynegyedével elkeverjük a csokis masszát, végül óvatosan a többi habot is hozzáadjuk.
- Ha kész, kelyhekbe töltjük úgy, hogy a tejszínt ízlés szerint cukorral felverjük, és rétegezve tesszük a poharakba, tetejét csokidarával megszórjuk, és hidegre tesszük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 94
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7803
- Feltöltés dátuma: 2013. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Nagyon finom pohárkrém, vendégváráshoz is kitűnő, régi kedvencem.