Csirkemájpástétom Inci konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
77g csirkemáj92 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
8g kacsazsír0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
20g vaj143 kcal
Összesen
243
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
308g csirkemáj367 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
30g kacsazsír0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
80g vaj574 kcal
Összesen
974
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
60.6g csirkemáj72 kcal
-
17.7g vöröshagyma6 kcal
-
5.9g kacsazsír0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
15.7g vaj113 kcal
Összesen
191
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 309 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2675 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 457 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 2668 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 31 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
243
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.7 g
Zsír
-
Összesen 79.8 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1235 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1527.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 958 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 321.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10699 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 51 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1829 micro
-
Kolin: 619 mg
-
Retinol - A vitamin: 10670 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 123 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
974
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 243 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 63.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2106 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 2100 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 24 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
191
kcal
Hozzávalók
-
7 db csirkemáj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
8 dkg vaj
Elkészítés
- A vöröshagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk, és egy kis zsiradékon megpároljuk.
- A csirkemájat kis darabokra vágjuk, és a hagymával készre sütjük. Gyorsan kész. (Úgy lehet megállapítani, hogy megfőtt-e, hogy egy darabot kiveszünk, kettévágunk, és ha nem véres, akkor kész.)
- Langyosra hűtjük.
- Turmixgép segítségével (vagy botmixerrel) egyneművé tesszük a vajjal. Jöhet bele a só, bors, szerecsendió.
- Tálkába öntjük, és már kész is a mi házi pástétomunk! :)
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3473
- Feltöltés dátuma: 2015. május 26.
Ajánló
Pirítóssal, teljes kiőrlésű magvas kenyérrel ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerűen isteni reggeli vagy uzsonna készülhet néhány szem májból és némi vajból. A bolti a nyomába sem léphet. Egy szem paradicsommal, paprikával vagy zöldségzölddel megszórva... mennyei!