Csipkebogyó dzsem
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
bokine
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
150g csipkebogyó243 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
250g víz0 kcal
-
6g dzsemfix18 kcal
Összesen
551
kcal
- 0% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
600g csipkebogyó972 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
25g dzsemfix73 kcal
Összesen
2206
kcal
- 0% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
31.2g csipkebogyó50 kcal
-
15.6g cukor60 kcal
-
51.9g víz0 kcal
-
1.3g dzsemfix4 kcal
Összesen
114
kcal
- 0% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 262 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.3 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 337.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 326 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 639 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 3525 micro
-
β-crypt 725 micro
-
Likopin 10200 micro
-
Lut-zea 3002 micro
Összesen
551
kcal
- 0% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2145.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 1047 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 424 mg
-
Foszfor 366 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 545.3 g
-
Cukor 331 mg
-
Élelmi rost 149 mg
VÍZ
-
Összesen 1351 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1302 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 2556 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 155 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 186 micro
-
β-karotin 14100 micro
-
β-crypt 2898 micro
-
Likopin 40800 micro
-
Lut-zea 12006 micro
Összesen
2206
kcal
- 0% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 70.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 732 micro
-
β-crypt 151 micro
-
Likopin 2119 micro
-
Lut-zea 624 micro
Összesen
114
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg csipkebogyó
-
30 dkg cukor
-
1 l víz
-
1 csomag dzsemfix
Elkészítés
- A csipkebogyót megtisztítjuk, alaposan megmossuk, összeaprítjuk.
- 3-4 dl vizet felforralunk, beletesszük a csipkebogyót, lefedjük, és másnapig állni hagyjuk.
- Másnap leszűrjük, ezt a levet félretesszük.
- Az összeaprított csipkebogyót felöntjük 6 dl vízzel, és lassú tűzön 1 órán keresztül főzzük. Ennyi idő alatt megpuhul.
- Átpaszírozzuk egy szitán.
- Hozzáöntjük az áztatott csipkebogyólevet, és felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a dzsemfixet, és 5-10 percig főzzük.
- Kiforrázott, tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk.
- Száraz dunsztba tesszük.
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 12158
- Feltöltés dátuma: 2011. október 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
bokine
76 recept
Kedvenc Tiszámnál jártunk, ahol a kertben van vadrózsa, minden évben ki akarom vágatni, de ősszel mindig meghálálja, hogy nem írtattam ki. Most is tele volt csipkebogyóval. Való igaz, hogy nem egy leányálom csipkebogyót szedni, mert nincs olyan hely, ahol nem szúrt volna meg. De ez a dzsem mindenért kárpótolt. Kicsit macerás, de egy-két üveggel megéri elrakni, mert nagyon finom lett.