lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Cseresznyedzsem egyszerűen

Dina79

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Dina79

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg cseresznye (magozott)
50 dkg cukor (ízlés szerint)
2 ek citromlé
2 csomag dzsemfix (2:1)

gyors
magyar

541

Kalória

3.3g

Fehérje

137.9g

Szénhidrátok

0.6g

Zsír

254.7g

Víz

Koleszterin

Rost

127.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

333g cseresznye

193 kcal
83g cukor

323 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g dzsemfix

24 kcal

Összesen 541 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

2000g cseresznye

1159 kcal
500g cukor

1935 kcal
16g citromlé

4 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 3244 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír

77.9g cseresznye

45 kcal
19.5g cukor

75 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
1.9g dzsemfix

6 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.9 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
254.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 541 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1305.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
245 mg
Vas
7 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
455 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
827.6 g
Cukor
767 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
1528.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
699 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1566 micro

Összesen 3244 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
0% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, majd egy lábasba téve meglocsoljuk citromlével, és ráöntjük a cukrot. Alaposan összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk.
Amikor a cukor kissé felolvadt, alacsony lángon feltesszük főzni, közben többször megkeverjük.
20-30 perc főzés után (ez az időtartam a cseresznye érettségétől függ) botmixerrel összepürésítjük, egyéni ízlés szerint teljesen simára vagy apróbb darabokat hagyva.
A turmixolás eredményeként keletkezett habot leszedjük, majd a kész püréhez hozzáadjuk a dzsemfixet, majd kis lángon 15-20 percig összeforraljuk.
Az elkészült dzsemet üvegekbe töltjük, alaposan lezárjuk, majd az üvegeket 5 percre fejtetőre állítjuk.
Száraz, hűvös helyen hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

Ahány ház, annyi szokás... a rohanó háziasszonyoknak ez a verzió... akiknek több idő áll rendelkezésre, azok tartósítószer nélkül, órákig tartó főzéssel. Nekem ez az egyszerű módszer bevált, gyors és megbízható, kezdők is megpróbálkozhatnak vele, tuti a siker!