édes süti túrós sütemény

Citromos-túrókrémes süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
15g finomliszt

55 kcal
69g tojás

87 kcal
7g porcukor

27 kcal
43g citrom

7 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 304 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
60g finomliszt

218 kcal
275g tojás

346 kcal
28g porcukor

108 kcal
170g citrom

26 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1209 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

31.1g tehéntúró

46 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
34.2g tojás

43 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
21.2g citrom

3 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.9 g
Cink
163 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
93 mg
Vas
126 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
99 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 304 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
77.8 g

Zsír

Összesen
57.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
943 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3175.5 g
Cink
654 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
373 mg
Vas
505 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
1043 mg
Nátrium
394 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
452.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
726 mg
Retinol - A vitamin:
521 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1238 micro

Összesen 1209 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.4 g
Cink
81 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
63 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
49 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
4 evőkanál finomliszt
5 db tojás
4 ek porcukor
1 db citrom
20 g vaj

Elkészítés

A tojások sárgáit és a porcukrot összekeverjük. Hozzákeverjük a túrót. Egy egész citrom héját belereszeljük. Az egyik fél citrom levét belecsurgatjuk.
Felverjük gépi habverővel a tojások fehérjét, keresünk egy közepes méretű tepsit, beledobjuk a vajat, és előmelegített sütőbe rakjuk.
A masszába 1 ek lisztet szórunk, fakanállal elvegyítjük, majd egy nagyobb kanál habot is teszünk, ezt is elvegyítjük, majd megint liszt, majd megint hab. Ezt négyszer ismételjük, mivel 4ek liszt kell a sütéshez, igyekezzünk a habot is 4 felé osztani. A massza kész.
A tepsit kivesszük, az elolvadt vajat elrendezzük, hogy mindenhol legyen az olvadékból a tepsin, majd megszórjuk a liszttel is.
Beleöntjük a masszát, a tetejét kissé elegyengetjük.
Addig sütöm, míg a közepére szúrt fogvájón nem lesz tészta, és míg a süti teteje szépen meg nem pirul! Vigyázzunk, a pirulás ne égetés legyen! :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11205
Feltöltés dátuma: 2012. január 25.

Ajánló

Öntetnek áfonyát vagy sárgabarack lekvárt használj!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

NS 17513 recept

Anyuval beszéltem telefonon, mikor mondta, hogy süt otthon a fiúknak. Gyorsan elmondta, mit hogyan. Én pedig alig vártam, hogy nekilássak! Finom lett!