egytálételek húsos egytálételek

Burgonyával és paradicsommal sült karaj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Glaser

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

90perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
250g burgonya

144 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
325g csontos sertéskaraj

414 kcal

Összesen 705 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

400g paradicsom

72 kcal
500g burgonya

289 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
650g csontos sertéskaraj

829 kcal

Összesen 1411 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

25.3g paradicsom

5 kcal
31.6g burgonya

18 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
41.1g csontos sertéskaraj

52 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.3 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1159.5 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
107 mg
Vas
4 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
156 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
510.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1028 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 705 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
112.7 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2318.9 g
Cink
11 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
214 mg
Vas
9 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1338 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
1020.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
2056 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 1411 kcal

9% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
650 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

40 dkg paradicsom
50 dkg burgonya
3 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
65 dkg csontos sertéskaraj (2 szelet)

Elkészítés

A paradicsomokat megmossuk, négybe vágjuk. A burgonyát alaposan megmossuk, majd hosszában elfelezzük. A kakukkfüvet megmossuk, a leveleket az ágakról lesimítjuk. Az egészet összekavarjuk 2 ek olajjal. Sóval, borssal ízesítjük.
A húst megmossuk, papírtörlővel leitatjuk. A maradék olajat felforrósítjuk, a húst adagonként megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, és egy tűzálló tálba rakjuk.
A paradicsomos burgonyát elosztjuk a tűzálló tálba.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 90 percig sütjük. 60 perc után esetleg fedjük le alufóliával.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 8132
Feltöltés dátuma: 2013. július 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - húsos egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Glaser 1980 recept

Szeretem a sütőben készült ételeket. Gyorsan előkészíteni, majd betolni a sütőbe, és már csak várni kell, amíg elkészül. A paradicsomos-burgonyát ízesíthetjük 1-2 gerezd áttört fokhagymával is.