Burgonyás bourekas

Name: Burgonyás bourekas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Leveles tészta; 350 g Burgonya; 30 ml Tej; 15 g Vaj; 0 ízlés szerint Só

Flóra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Flóra

3adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

187.5 g leveles tészta
262.5 g burgonya
22.5 ml tej
11.3 g vaj
só ízlés szerint

gyors
magyar

314

Kalória

5.4g

Fehérje

33.7g

Szénhidrátok

17.6g

Zsír

52.6g

Víz

8.1g

Koleszterin

Rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

63g leveles tészta

232 kcal
88g burgonya

51 kcal
8g tej

4 kcal
4g vaj

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 314 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

250g leveles tészta

928 kcal
350g burgonya

202 kcal
30g tej

17 kcal
15g vaj

108 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1255 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

38.8g leveles tészta

144 kcal
54.3g burgonya

31 kcal
4.7g tej

3 kcal
2.3g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 314 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
70.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
532 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
210.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1255 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A burgonyát sós vízben megfőzzük.
Ha megfőtt, meghámozzuk, villával összetörjük, belemorzsoljuk a vajat, hozzákeverjük a tejet, és sóval ízesítjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. Minden négyzetet megtöltünk burgonyapürével, és feltekerjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.