Borsos tészta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Borsos tészta](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/N6/Rl/borsos-teszta.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=800%2C549%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=8b687497bf6050e3c2709b3692afae4d)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
17.5 dkg finomliszt
-
17.5 dkg durumliszt
-
2.3 db tojás
-
58.3 ml víz
-
1.2 ek napraforgó olaj
-
2.3 csipet só
232
Kalória
8.6g
Fehérje
41.4g
Szénhidrátok
3.8g
Zsír
27g
Víz
60g
Koleszterin
1.1g
Rost
147.1mg
Cukor
- 11% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
25g durumliszt85 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
8g víz0 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
-
3 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
Összesen
232
kcal
- 11% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
150g durumliszt509 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g víz0 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
15 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
Összesen
1388
kcal
- 11% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
29.8g finomliszt108 kcal
-
29.8g durumliszt101 kcal
-
21.8g tojás27 kcal
-
9.9g víz0 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.2g négyszínű bors3 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
Összesen
275
kcal
- 11% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 332.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 27 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
232
kcal
- 11% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.9 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1994.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 225 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 278 mg
-
Foszfor 1158 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 162.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 547 micro
Összesen
1388
kcal
- 11% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 395.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
275
kcal
Elkészítés
- A hozzávalókat dagasztógépben 2-3 perc alatt ruganyos tésztává gyúrjuk.
- Egy órára hűtőbe tesszük folpackba csomagolva.
- A tésztát kinyújtjuk, és ízlés szerinti formára vágjuk.
- A legfinomabb frissen 2 perc alatt kifőzve, de tehetünk félre szárítani is (deszkán napokig levegőn szárítva, majd celofánba vagy papírdobozba csomagolva sokáig eláll).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
Nagyon régen izgatott ez a tészta ízesítés. Sokat dobott rajta, hogy frissen őröltem a borsot mozsárban, így a szemek nem egyformák voltak. Először azt hittem, eljárt a kezem a borssal, de mikor kifőztem, nem volt túl borsos (legalábbis nekem, bár én imádom a borsot).
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!