Rendkívül szeretem így is a sütőtököt.  Még véletlenül sem szabad, ha már ilyenképp isszuk, megsütni, vagy megfőzni! Mert a hőkezelés során az összes vitamin elszáll belőle. Akkor csináljunk inkább levest, süteményt, köretet, stb. belőle. Ha igazán jól megérett tököt sikerül vennünk, akkor nagyon hasonlít pl. a dinnyelé ízére. Így ősz - tél táján olyan kellemes visszaidézni a nyár egyik legfinomabb gyümölcsének ízét. Egyébként pedig mint az egyik leggazdagabb béta-karotin forrás, nem lenne szabad kihagynunk a téli italaink közül! Valóban egy bomba! Ha kb. 200 ml léhez egy ek olívaolajat teszünk, még jobb hatást érünk le, mert zsírban oldódó vitaminról van szó.  Nagyon ajánlom kipróbálásra!