Barackos mascarponés desszert Verától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Vera vagyok
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
95g őszibarack36 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
13g keksz52 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
8g rum18 kcal
-
6 kcal
Összesen
442
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
381g őszibarack143 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
50g keksz210 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
32g rum74 kcal
-
23 kcal
Összesen
1770
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
47.4g őszibarack18 kcal
-
31.1g mascarpone126 kcal
-
6.2g keksz26 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
4g rum9 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
Összesen
221
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 106.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 86.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
442
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.3 g
Zsír
-
Összesen 107.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 153 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.7 g
-
Cukor 120 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 346.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 593 micro
-
β-crypt 245 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 337 micro
Összesen
1770
kcal
- 4% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 53.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 4 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg mascarpone
-
8 dkg porcukor
-
4 ek rum
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Először törjük össze a kekszet, jó alaposan, de azért maradjanak benne kisebb darabok is. Ezt osszuk szét 4 desszertes pohár aljába. Utána locsoljuk meg a kekszmorzsát poharanként 1-2 ek rummal.
- A barackokat magozzuk ki, hámozzuk meg, és vágjuk kisebb darabokra. (Célszerű egy tálban darabolni, hogy a gyümölcs leve el ne vesszen.)
- A mascarponét keverjük össze a beleszitált porcukorral. Ezután keverjük el benne az őszibarackot a levével együtt. A barackból hagyjunkúgy két evőkanálnyit a végén a díszítéshez.
- Utána a mascarponét osszuk szét a négy pohárba úgy, hogy beterítse a kekszmorzsa tetejét. Majd szitáljunk a tetejére vastagon kakaóport. (Ezt nem szabad kihagyni, és nem csak az íze miatt, hanem azért is, mert különben kiszárad a mascarpone teteje.)
- Végül a félretett barackdarabokkal díszítsük, és tegyük kb. 4 órára a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10217
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Vera vagyok
15 recept
Nyár van, és ilyen melegben nem esik jól sütni.:) A tiramisuból indultam ki, de inkább egy tejszínmentes, gyümölcsös desszertet szerettem volna csinálni. Nagyon finom lett.:) Üveg desszertkehelyben mutatna a legjobban, de nekem nincs ilyen poharam.:)