édes süti kekszsüti

Banános-karamelles pite

eztettem

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•19 HOZZÁSZÓLÁS

eztettem

10adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg zabkeksz
11.3 dkg vaj

A töltelékhez

11.3 dkg vaj
9 dkg nádcukor (vagy barna cukor)
118 g sűrített tej (cukrozott)
2 nagy db banán
4 dl habtejszín

513

Kalória

4.7g

Fehérje

40.3g

Szénhidrátok

38.1g

Zsír

50.6g

Víz

97g

Koleszterin

2.1g

Rost

26.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

30g zabkeksz

140 kcal
11g vaj

81 kcal

A töltelékhez

11g vaj

81 kcal
9g nádcukor

34 kcal
12g sűrített tej (cukrozott)

38 kcal
38g banán

22 kcal
40g habtejszín

117 kcal

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

300g zabkeksz

1395 kcal
113g vaj

810 kcal

A töltelékhez

113g vaj

810 kcal
90g nádcukor

342 kcal
118g sűrített tej (cukrozott)

379 kcal
380g banán

216 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 5120 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

19.8g zabkeksz

92 kcal
7.5g vaj

54 kcal

A töltelékhez

7.5g vaj

54 kcal
5.9g nádcukor

23 kcal
7.8g sűrített tej (cukrozott)

25 kcal
25.1g banán

14 kcal
26.4g habtejszín

77 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
75 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 513 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
381 g
Telített zsírsav
225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3682.1 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
752 mg
Vas
2 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
2108 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
403 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
506 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2756 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
2699 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
677 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 5120 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
28% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet finomra ledaráljuk, ráöntjük a megolvasztott vajat, összedolgozzuk, és a kapott "tésztát" nagyon jól belenyomkodjuk egy 19 cm-es tortaformába (kapcsosba, vagy kinyomható aljúba).
1 óra hűtés.
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, felolvasztjuk benne. Beleöntjük a sűrített tejet, felforraljuk, visszább vesszük a hőt és folyamatosan kavarjuk. (Nem lett kimondottan sűrűn folyós, de a hűtés során szépen megdermed.)
A karamellszószt ráöntjük a kekszalapra és visszarakjuk a hűtőbe újabb 1 órára. (Vagy addig, amíg meg nem dermed a karamellrétegünk.)
A banánt felkarikázzuk, a banánkarikákat koncentrikus körökben, több rétegben elrendezzük a pitén.
Rákenjük a felvert tejszínhabot először egy rendes tortasimítóval, aztán egy evőkanállal csináljunk rá dekorhullámokat.