lekvárok-dzsemek körtelekvár

Balzsamos körtelekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

250g körte

128 kcal
38g balzsamecet

33 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 355 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

1000g körte

513 kcal
150g balzsamecet

132 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 1419 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

74.1g körte

38 kcal
11.1g balzsamecet

10 kcal
14.8g cukor

57 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.6 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
217.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 355 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
124 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
362.6 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
870.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 1419 kcal

0% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 105 kcal

Hozzávalók

1 kg körte
1.5 dl balzsamecet
20 dkg cukor

Elkészítés

A körtéket meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és felkockázzuk.
Egy lábosba tesszük, és hozzáadjuk a balzsamecetet, illetve a cukrot.
Mikor már kellőképpen ellepte a konyhát az ecetszag, vagyis elpárolódik (kb.15perc alatt), felöntjük annyi vízzel, ami épp, hogy ellepi, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett főzzük, végül turmixoljuk.

Receptkönyvben: 166
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 30968
Feltöltés dátuma: 2010. január 10.

Ajánló

Legközelebb, ha még időben észbe kapok, a fele körtét birsalmával helyettesítem, ha valaki előbb megteszi, szóljon milyen lett.:) A cukor mértéke és a balzsamecet egyéni ízlés függvénye, lehet több, vagy kevesebb.:)