húsételek sült csirke

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gombagasztro

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
75g aszalt szilva

180 kcal
25g vörösbor

21 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 563 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
300g aszalt szilva

720 kcal
100g vörösbor

85 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2253 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

26.1g csiperkegomba

6 kcal
52.2g csirkemellfilé

63 kcal
15.7g aszalt szilva

38 kcal
5.2g vörösbor

4 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.2 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
121 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
341.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 563 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
246.6 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4220.6 g
Cink
11 mg
Szelén
274 mg
Kálcium
202 mg
Vas
9 mg
Magnézium
459 mg
Foszfor
2777 mg
Nátrium
485 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
210.1 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1366.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
119 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
941 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
171 micro
β-karotin
1183 micro
β-crypt
279 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 2253 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 118 kcal

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1000 g csirkemellfilé
300 g aszalt szilva
1 dl vörösbor
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd aszalt szilvával megtöltjük és pálcikával felszúrjuk.
Serpenyőben kevés olajon, kis víz hozzáadásával megpároljuk. A maradék aszalt szilvát is a húsok mellé tesszük és a vörösborral felöntjük.
Hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát és addig főzzük, amíg a mellé helyezett aszalt szilva besűríti a vörösboros gombás szószt.
Főtt rizzsel tálaljuk. Ne hagyjuk az ételt felügyelet nélkül, mert az aszalt szilva könnyen megéghet! A párolás alatt pótoljuk a vizet!

Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1130
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 26.