A fogyókúra sok önfegyelmet követel, de ez nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondani az édes ízek élvezetéről. Gondosan megtervezett diétába is be lehet illeszteni a desszerteket, ha az alapanyagok és az adagok nagysága körültekintően van meghatározva. A diétás desszertek általában energiamentes édesítőszerekkel készülnek, a fő ízvilágot gyümölcsök vagy a csokinál sokkal könnyedebb kakaó adja. Ezekbe a süteményekbe a megszokott alapanyagok helyett inkább túró vagy joghurt kerül, a gabonafélékből pedig főleg a zab a leginkább javasolt alapanyag. Ezeket az alapelveket követik cikkünkben megjelenő receptek is, amelyek adagonként
