A tea színe a feldolgozás módjától függ . A fekete teához a leveleket erjesztik, a vörösnél az erjesztési folyamatot félbeszakítják. A zöld teához a leveleket meggőzölik és kiszárítják, de nem erjesztik. A fehér tea az egyetlen, ami nem a kifejlett levelekből készül, hanem a még ki nem fakadt rügyekből. A növény rügyeit ezüstös hártya borítja, ami szárítás során kifehéredik, innen ered a neve.
Bővebben itt olvashatsz a teákról.
