Simán tárolva zacskóban kb. 6 hónap biztonsággal, esetleg 12.
De a vákuumcsomagolt hús eltarthatósága akár 3 év is lehet. Függ a hús frisseségétől, attól is hogy egyben vagy szeletelve teszed el, de persze az sem mindegy, hogy milyen húsféle.
Ma már nyugaton pl. a legtöbb háztartás használ ilyen eszközt, a vákuumcsomagolás előnyei vitán felül áll.
