"Nyáron anyósom sok sok petrezselyemmel örvendeztetett meg, és nem tudtam mitévő legyek, hogy ne száradjon el.
Ezt a praktikát igazából én találtam ki, bár igen egyszerű, és biztos más is ismeri, de gondoltam feltöltöm hátha.
A petrezselymet megmosom, és akkora adagokra tépkedem, amekkorára
szükségem van egy-egy étel elkészítéséhez. Fóliába rakom, és alaposan
becsomagolom. Ezután fagyasztóba téve hónapokig eláll, a képen látható
adagot még nyáron tettem el.
Nem szükséges kiengedni, csak aprítani, ha azt az étel úgy kívánja, és
beletenni még melegen, ott hamar kienged. Én most pont egy adag levesbe
raktam, a színe, az íze ugyanolyan, akár a frissé.:)"
