Kukoricakonzerv házilag, hogyan?

[Nosalty_praktika]

1. Válasszunk feszes és világos szemű kukoricát.
2. Főzzük meg a kukoricacsöveket enyhén sós vízben (hideg vízbe rakjuk a kukoricát, és a forrástól számítva 10 perc múlva van készen).
3. Vágjuk le a kukoricaszemeket éles késsel.
4. A levágott szemeket tegyük fertőtlenített befőttes üvegbe. Közben a kukorica főzőlevét forraljuk tovább, ízesítsük kevés cukorral, sóval és ecettel (tényleg kevéssel).
5. A levet szűrjük rá a kukoricával telimert üvegekre, tegyük teljesen tele a lével, és zárjuk le az üvegeket, majd helyezzük vízzel teli lábosba, és gyöngyöző vízzel dunsztoljuk őket fél órán át, aztán jöhet a száraz dunszt.
6. Másnap, ha kihűltek, mehetnek a kamrába.

[befozo]

1. A kukoricáról levágod a szemeket.
2. Megfőzöd egy picit sós vízben
3. Levet készítesz sóból és egy kevés ecetből
4. Az üvegeket üresen a sütőbe rakjuk
5. A tetőket vízben forraljuk ha új ha régi
6. Egy kukta aljára kb. 5,5 cm FORRÓ vizet öntesz. Felteszed forrni.
7. A forró üvegeket megtöltöd a nyakáig.
8. Egy papírtörlővel töröld le a csavarját és a tetejét az üvegnek
9. Rárakod a forró tetőt.
10. Bele állítod a kuktába
11. Másfél órát gőzölöd miután elkezdett sípolni.
12. Hagyd benne kihülni holnapig.