Tapintásra abszolút érezhető: ha egy avokádó túl kemény, akkor még nem érett, ha túlságosan puha, akkor már veszett fejsze nyele, valahol az arany középutat válasszuk. A termés héja legyen viaszos, csillogó. Viszont van egy apró trükk, amit jó tudni: amikor a szárvéget kipattintjuk, ilyen szép zöld legyen belül, mint a képen, akkor tökéletes.
