Fogjuk meg a fokhagymafejeket, vágjuk le a tetejüket. A gerezdek megtisztításának egy gyors módszere, ha pontosan harminc másodpercre belepottyantjuk őket lobogó, forró vízbe. Az idő leteltével simán lehúzhatjuk a kis hagymagerezdek héját.
Én is így szoktam,de csak langyos vízbe teszem a gerezdeket.Ha kis időt ázott könnyen lejön a héja nekem is.
