Ha magvakkal szeretnénk díszíteni a mézeskalácsokat, akkor sütés előtt finoman nyomkodjuk bele a tésztába őket. A mandula, mogyoró, dió, mák és tökmag jól illenek a mézes figurákhoz, de nyomkodhatunk a tetejükre apróra vágott aszalt gyümölcsöket is.