Szardínia
Leírás
Kisméretű, maximum 25cm hosszú tengeri hal, a heringfélék családjába tartozik. Teste hosszúkás, háta zöldeskék színű, alteste ezüstös. Hazánkban gyakran minden aprótestű, konzervként árult tengeri halat szardíniának neveznek. A szardínia sok vasat, cinket és fehérjét tartalmaz, zsírtartalma kb. 10%. A friss szardíniát általában olajban sütve fogyasztják, a konzerv változatból pedig halkrémek vagy saláták készíthetők
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben.
100g Szardínia
fehérjetartalom
24.62 g
zsírtartalom
142010.545 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
59.61 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
490 mg
Kalcium
382 mg
Nátrium
307 mg
Magnézium
39 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.167 g
Kolin
75 mg
Niacin - B3 vitamin
5.245 mg
E vitamin
2.04 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
24.62 g
Zsír
telített zsírsav
1.528 g
egyszeresen telített zsírsav
3.869 g
többszörösen telített zsírsav
5.148 g
koleszterin
142 g
ásványi anyagok
Kalcium
382 mg
Vas
2.92 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
307 mg
Cink
1.31 mg
Réz
0.186 mg
Mangán
0.108 mg
Szelén
52.7 µg
szénhidrát
víz
59.61 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.08 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.227 mg
Niacin - B3 vitamin
5.245 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.642 mg
Folát
10 µg
Kolin
75 mg
Retinol
32 µg
E vitamin
2.04 mg
D vitamin
193 µg
K vitamin
2.6 µg
B12 vitamin
8.94 µg
A vitamin
32 µg
B6 vitamin
0.167 g
