Mandarin
Leírás
A mandarin citrusgyümölcs, mely kisebb és édesebb közeli rokonánál, a narancsnál. Főként nyersen, magában vagy gyümölcssaláták részeként fogyasztják. 100 g mandarin 45-50 kalóriát, 85-87 g vizet és 30 mg C-vitamint tartalmaz. A mandarin alacsony, örökzöld fán terem, melynek lándzsaszerű levelei és kis tövisei vannak. Eredeti otthona Dél-Kína, Európába csak a 19. században kezdték el importálni. Ma is Kína a legnagyobb termelője, de sok mandarin terem Spanyolországban, Brazíliában és Japánban is. fotó: Olga Filolenko / flickr
Mikor vegyem
Általában ősszel szüretelik, a friss gyümölcs október és január között kapható. Konzerv formában egész évben forgalmazzák.
hogyan tároljam
Szobahőmérsékleten néhány napig remekül eláll. Ha vásárláskor még túl kemény lenne, érdemes pár napig "érlelni", egyébként frissen a legfinomabb.
100g Mandarin
fehérjetartalom
0.81 g
zsírtartalom
0.164 g
szénhidráttartalom
13.34 g
víztartalom
85.17 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
37 mg
Foszfor
20 mg
Magnézium
12 mg
Nátrium
2 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.078 g
C vitamin
26.7 mg
Kolin
10.2 mg
Béta-kriptoxantin
407 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.81 g
Zsír
telített zsírsav
0.039 g
egyszeresen telített zsírsav
0.06 g
többszörösen telített zsírsav
0.065 g
ásványi anyagok
Kalcium
37 mg
Vas
0.15 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
2 mg
Cink
0.07 mg
Réz
0.042 mg
Mangán
0.039 mg
Szelén
0.1 µg
szénhidrát
rost
1.8 g
cukor
10.58 g
víz
85.17 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.058 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.036 mg
Niacin - B3 vitamin
0.376 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.216 mg
Folát
16 µg
Kolin
10.2 mg
Alfa-karotin
101 µg
Béta-karotin
155 µg
Béta-kriptoxantin
407 µg
Lutein+zeaxantin
138 µg
E vitamin
0.2 mg
A vitamin
34 µg
C vitamin
26.7 mg
B6 vitamin
0.078 g
