Csirkemellfilé

A csirkemellfilé szerte a világon a legnépszerűbb húsfélék között foglal helyett: sovány, zsírszegény, diétákba is illeszthető fehérjedús szárnyashús, mely rengetegféleképpen elkészíthető és ízesíthető, gyors, könnyedebb ebédek, vacsorák kedvenc alapanyaga.
A magyar konyhák egyik legkedveltebb húsalapanyaga a csirkemellfilé, hiszen a csirkemellel készült receptek általában gyorsak, ízletesek, könnyen elkészíthetők.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
A csirkemellfilé a csirke mellrészének filézett, azaz csontozott változata. Henteseknél és élelmiszerboltokban egyaránt, egész évben kapható, frissen és előrecsomagolva is.
Lehetőleg megbízható hentesnél vásároljuk a húst. Figyeljünk rá, hogy a csirkemellfilé felszíne legyen szép rózsaszín, semmiképp se nyálkás, vagy gyanús, furcsa szagú. Ez esetben ne vegyük meg, mert nem friss. Ha megtehetjük, keressük a háztáji, tanyasi, szabad tartású csirkéből készült termékeket!
A nyers húst ne mossuk meg, mert ezzel szétteríthetjük a kórokozókat a mosogató és a konyha környékén, hőkezelés során úgyis elpusztul minden esetleges, húson levő baktérium. A csirkemellfilét szabadítsuk meg a fehér inaktól, és szükség szerint vágjuk vékony szeletekre vagy kockázzuk, csíkozzuk.
A csirkemellfilé minden ételkategóriába beilleszthető, egy csirkés ragulevesben épp úgy megállja a helyét, mint egy salátában. Süthetjük roston, grillen, készíthetünk belőle mártásos, ragus, tejszínes húsételt, ránthatjuk, tölthetjük, göngyölhetjük, és persze mehet tepsiben a sütőbe is.
Még több csirkemellfilés receptért görgess lejjebb!
Csirkemellfilét bármikor vásárolhatunk: henteseknél friss, boltban általában tálcás, előrecsomagolt formában találjuk.
Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben, jól lezárt ételhordó dobozban vagy zárható műanyag zacskóban.
fehérjetartalom
22.5 g
zsírtartalom
73001.676 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
73.9 g
Foszfor
213 mg
Nátrium
45 mg
Magnézium
28 mg
Kalcium
5 mg
B6 vitamin
0.811 g
Kolin
82.1 mg
Niacin - B3 vitamin
9.6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.495 mg
fehérje
22.5 g
Zsír
telített zsírsav
0.563 g
egyszeresen telített zsírsav
0.689 g
többszörösen telített zsírsav
0.424 g
koleszterin
73 g
ásványi anyagok
Kalcium
5 mg
Vas
0.37 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
45 mg
Cink
0.68 mg
Réz
0.037 mg
Mangán
0.011 mg
Szelén
22.8 µg
szénhidrát
víz
73.9 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.094 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.177 mg
Niacin - B3 vitamin
9.6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
1.495 mg
Folát
9 µg
Kolin
82.1 mg
Retinol
9 µg
E vitamin
0.56 mg
D vitamin
1 µg
B12 vitamin
0.21 µg
A vitamin
9 µg
B6 vitamin
0.811 g
Egy új tanulmány érdekes eredményekre jutott az ómega-3 zsírsav, egy bizonyos vitaminféle és a rendszeres mozgás együttes hatását illetően.
Németh OrsiValóban lehet mérgező a cukkini? Egy a fontos: ne együk meg a zöldséget, ha nem olyan az íze vagy az állaga, mint szokott!
Németh OrsiSzuper, változatos és kedvező árú választék várja a vásárlókat a PENNY-ben, húsvétkor is.
NosaltyZöldségleves, csirkés főételnek való és egy gyors, de annál finomabb pohárkrém csábít a konyhába, hogy elkészítsd magadnak!
Még a leginkább karbantartott kertekben is megeshet, hogy hangyaboly lepi el a gyepet. Ilyenkor a vegyszeres hangyairtó használata tűnhet a legbiztosabb módszernek, azonban ha szeretnél környezetbarát módon cselekedni, akkor vesd be ezt a hétköznapi fűszert!
Elpislogtuk a márciust, és máris itt vagyunk a tavasz második hónapjában, ami a szebb időn kívül azt is jelenti, hogy nyakunkon a húsvét. Készüljünk az ünnepre pár tojásos ebéd elkészítésével.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!