Svéd fahéjas-gyömbéres keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Twinkukta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 4% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 15% Zsír
A fűszerkeverékhez
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A tésztához
-
17g finomliszt61 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
10g méz32 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
Összesen
187
kcal
- 4% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 15% Zsír
A fűszerkeverékhez
-
2g gyömbér2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
125g méz380 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
2235
kcal
- 4% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 15% Zsír
A fűszerkeverékhez
-
0.4g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A tésztához
-
35.2g finomliszt128 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
17.6g cukor68 kcal
-
17.6g vaj126 kcal
-
22g méz67 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g tojásfehérje4 kcal
Összesen
393
kcal
- 4% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 68.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 8.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
187
kcal
- 4% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.3 g
Zsír
-
Összesen 83.2 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 817.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 252 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 356.3 g
-
Cukor 203 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 98 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
2235
kcal
- 4% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
393
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A fűszerkeverékhez
- Előmelegítjük a sütőt (gázsütőn 3 fokozat). A gáztepsit kibéleljük sütőpapírral.
- A fűszerkeveréket összeállítjuk.
- A lisztet, cukrot kimérjük (a cukorból visszatartunk annyit, hogy elegendő legyen a kekszek megszórásához), és hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a mézet és a puha vajat, és a fűszerkeveréket. Ezt a masszát puha tésztává összedolgozzuk robotgéppel.
- A tésztából kisebb, diónyi gombócokat formázunk, és jó távolra egymástól letesszük a tepsibe. Lisztbe mártott pohár segítségével 3-4 mm-es korongokká lapítjuk.
- A korongok tetejét felvert tojásfehérjével lekenjük, és a maradék cukrot rájuk hintjük.
- Betesszük a sütőbe. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 252
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 70
- Össznézettség: 18718
- Feltöltés dátuma: 2012. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Twinkukta
10 recept
Ma délután megéheztem egy kis finomságra, ez lett belőle... A receptet Stahl Judit: Gyors édességek című könyvéből készítettem el.