pite almás pite

Mesealmás (Almáspite 4.)

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•93 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg margarin (puha)
10 dkg cukor
1 db tojás
150 g tejföl
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só (csipetnyi)
2 evőkanál búzadara (hintéshez)

A töltelékhez

1.5 kg alma
3 ek cukor (ízlés szerint)
3 csomag vaníliás cukor

1259

Kalória

17.1g

Fehérje

188.9g

Szénhidrátok

50.6g

Zsír

349.4g

Víz

67.1g

Koleszterin

11.7g

Rost

76.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g margarin

359 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
6g búzadara

22 kcal

A töltelékhez

375g alma

176 kcal
8g cukor

29 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal

Összesen 1259 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
24g búzadara

86 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
30g cukor

116 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal

Összesen 5030 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

19.3g finomliszt

70 kcal
7.7g margarin

55 kcal
3.9g cukor

15 kcal
2.1g tojás

3 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g búzadara

3 kcal

A töltelékhez

57.8g alma

27 kcal
1.2g cukor

4 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.9 g
Cink
1 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
197 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
349.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 1259 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
202.5 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3371.4 g
Cink
5 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
788 mg
Vas
10 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
1536 mg
Nátrium
618 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
755.6 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
1397.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1942 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
220 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
1795 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1622 micro
β-crypt
154 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 5030 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a cukorral és a tojás sárgájával habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, csipetnyi sót és a tejfölt.
Összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva fél óráig a hűtőben pihentetjük.
Addig meghámozzuk az almát, majd lereszeljük. Megcukrozzuk és rövid időre állni hagyjuk.
A tésztát kétfelé osztjuk, kinyújtjuk az egyik lapot, beletesszük a tepsibe. Meghintjük búzadarával (hogy az alma levét felszívja) majd a kifacsart almát szétterítjük a tésztalapon. Ismét meghintjük búzadarával, majd befedjük a másik kinyújtott tésztalappal.
Tetejét bekenjük a tojásfehérjével (én tettem még hozzá egy egész tojást) és megkenjük vele a tészta tetejét. Villával megszúrkáljuk.
Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük.