húsételek fűszeres húsok

Kókusztejes-spenótos csirkefalatok

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Veres Mari

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A spenóthoz

125g spenót

21 kcal
5g vaj

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A csirkéhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
38g kókusztej

74 kcal
0g arab hétfűszerkeverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 254 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A spenóthoz

500g spenót

83 kcal
20g vaj

143 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
150g kókusztej

296 kcal
0g arab hétfűszerkeverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 1011 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

A spenóthoz

53.9g spenót

9 kcal
2.2g vaj

15 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A csirkéhez

24.2g csirkemellfilé

29 kcal
3.2g vaj

23 kcal
0g só

0 kcal
16.2g kókusztej

32 kcal
0g arab hétfűszerkeverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
103 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
153.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5083 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10978 micro

Összesen 254 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
64.6 g

Zsír

Összesen
79.9 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2138.1 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
412 mg
Vas
16 mg
Magnézium
418 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
411 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
614.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2051 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1742 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
741 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20333 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43913 micro

Összesen 1011 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2190 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4729 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

A spenóthoz

50 dkg spenót
2 dkg vaj
4 levél bazsalikom
1 csipet borsikafű (csipetnyi)
0.5 kk gyömbér (friss)
1 csipet szerecsendió (el is hagyható)
1 gerezd fokhagyma

A csirkéhez

1 db csirkemellfilé
3 dkg vaj (vagy 2 ek. napraforgóolaj)
só ízlés szerint
1.5 dl kókusztej (dobozos)
3 csipet arab hétfűszerkeverék (keleti fűszerkeverék, lehet curry, garam masala, kínai ötfűszer vagy arab is)
gyömbér ízlés szerint

Elkészítés

A spenóthoz

A friss spenótot alaposan megmossuk, leforrázzuk, nem túl apróra felvágjuk.
A vajat melegítjük, beledobjuk a szétnyomott fokhagymát, de ne piruljon meg, mert keserű lesz. Mehet bele a spenót, sózzuk, a többi fűszerrel ízesítjük, és fedő alatt néha kevergetve puhára pároljuk.
A végén kevés kókusztejet teszünk hozzá, egyet forr, és kész.

A csirkéhez

A csirkemellet megmossuk, vékony szeletekre vagy csíkokra vágjuk, közben a vajat/olajat nem túlságosan forróra hevítjük.
A sózott csirkedarabokat beletesszük, mindkét oldalukat kissé megpirítjuk – fehéredés után még csak egy kicsit hagyjuk sülni, hogy ne száradjanak ki.
Ilyenkor a hús egy kis levet ereszt, ebbe tesszük a fűszereket, majd a kókusztejet (hagyjunk belőle keveset a spenótra is).
Lefedve pároljuk készre – nem sok idő, ne főzzük túl.

Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2367
Feltöltés dátuma: 2013. április 26.