levesek krémleves

Karfiolkrémleves dupla sajttal

Sonce

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Sonce

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 kg karfiol
2 db leveskocka (zöldség)
15 dkg trappista sajt
100 g tömlős krémsajt
200 ml főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
8 dl víz

A sajtos-fokhagymás kenyérkockához

4 szelet kenyér (vagy 2-3 db zsemle)
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt sajt (vagy trappista sajt)

508

Kalória

25.6g

Fehérje

35g

Szénhidrátok

29.8g

Zsír

368.4g

Víz

63.6g

Koleszterin

4.1g

Rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

250g karfiol

25 kcal
5g leveskocka

17 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g víz

0 kcal

A sajtos-fokhagymás kenyérkockához

50g kenyér

137 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 508 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

1000g karfiol

100 kcal
20g leveskocka

67 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
800g víz

0 kcal

A sajtos-fokhagymás kenyérkockához

200g kenyér

548 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 2029 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

38.7g karfiol

4 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
5.8g trappista sajt

20 kcal
3.9g tömlős krémsajt

7 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
31g víz

0 kcal

A sajtos-fokhagymás kenyérkockához

7.7g kenyér

21 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.9g füstölt sajt

13 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2038.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
393 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
1271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
368.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 508 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.4 g

Zsír

Összesen
119.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8153.6 g
Cink
8 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1571 mg
Vas
10 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1181 mg
Nátrium
5083 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1473.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
198 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
278 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 2029 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A leveshez

7-8 dl vizet felteszünk főni. Beledobunk a két kockát, a fokhagymát, sót és az apróra szedett karfiolrózsákat. Lefedve puhára főzzük.
Mikor már teljesen puha, a reszelt trappista sajttal és a sajtkrémmel puhára turmixoljuk. Levesszük a tűzről és lassan hozzáadjuk a tejszínt. Szerecsendióval fűszerezzük.
Még egy nagyon picit visszatesszük, de már nem főzzük (éppen csak addig, amíg egyet buggyan).
Kenyérkockához a kenyeret vagy zsömlét apró kockára vágjuk, közben az olajat egy teflon serpenyőben a fokhagymával felhevítjük. A kenyérkockákat rádobjuk, majd reszelt sajtot szórunk rá.
Addig kevergetjük, amíg a sajt ráolvad (először összeáll az egész, de nem kell megijedni), aztán addig kevergetjük, amíg a sajtos kockák elválnak egymástól.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc

Természetesen nincs olyan hét, hogy ne legyen valamilyen leves itthon, és mivel már nagyon untam a komoly tartalmas leveseket, így gondoltam egyet (vettem karfiolt a piacon), és elővettem egy régi receptet. Na, persze egy kicsit felturbóztam, ez lett belőle. A képen levesgyönggyel van, mert mire a képet készítettem, a maradék levesbe már nem jutott kenyérkocka. :-)